가을 전어 뼈째 먹어도 괜찮을까요?
선선한 바람이 불어오기 시작하면 제철 맞은 가을 전어가 미식가들의 마음을 설레게 합니다. 그중에서도 뼈째 즐기는 전어는 독특한 식감과 깊은 고소함으로 많은 분에게 사랑받는 별미인데요. 뼈째 먹어도 정말 괜찮을까요? 또, 어떻게 하면 더욱 맛있게 즐길 수 있을지 소개해 드릴게요. 전어, 언제쯤 뼈째 먹는 게 가장 좋을까요? 가을 초입인 9월부터 전어는 살이 통통하게 오르기 시작하고 뼈도 부드러워져 … Read more