햇유자로 수제 유자청 담그는 방법과 씨 쉽게 빼는 비법
햇유자로 수제 유자청 담그는 방법, 씨 쉽게 빼는 비법까지 계절이 바뀌면서 시원한 바람이 불면 꼭 만들고 싶어지는 게 바로 수제 유자청입니다. 특히 햇유자가 시장에 나오면 너무 반갑고, 직접 담가 차로 만들어 마실 생각에 설레곤 하죠. 유자청 한 숟가락을 따뜻한 물에 녹이기만 해도 상큼한 향이 코끝을 감싸고, 탄산수에 타면 카페에 가지 않아도 근사한 음료를 즐길 수 … Read more
태국 여행 한국돈 10만원은 몇 바트일까? 환전 수수료 계산하기
태국 여행 한국돈 10만원은 몇 바트일까? 태국 여행을 준비하면서 가장 먼저 고민하게 되는 것 중 하나가 바로 ‘한국돈 10만원은 태국에서 몇 바트로 환전될까?’ 하는 질문입니다. 최근 환율을 보면 1바트가 약 40원 정도라서 10만원이면 대략 2,500바트 정도입니다. 하지만 이 숫자가 꼭 그대로 적용되는 것은 아니라는 점, 알고 계셨나요? 실제로 은행이나 환전소에서는 ‘시장 환율’과는 다르게 약간의 수수료와 … Read more
깍두기 무를 알맞게 절이는 시간과 찹쌀풀 쑤는 방법
깍두기 무 절이는 시간, 어떻게 정할까요? 퇴근 후 깍두기를 담그다 보면 무를 얼마나 절여야 딱 좋을지 고민스러운 순간이 많죠. 무를 너무 짧게 절이면 양념 간이 제대로 배지 않고, 너무 오래 두면 아삭한 식감이 사라질 수 있거든요. 그래서 저는 늘 무의 크기와 원하는 식감에 따라 30~40분 또는 약 2시간 절이는 게 기준이라고 생각해요. 예를 들어 무 … Read more