조리사 위생교육 변화, 온라인으로 향하다 최근 들어 조리사와 영양사를 위한 위생교육의 방식이 크게 변화하고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 과거에는 대면형 집합교육이 성행했지만, 이제는 온라인 교육이 주류를 이루고 있습니다. 저도 얼마 전 조리사 위생교육 온라인 신청을 하면서 그 변화를 체감하게 되었는데요. 신청자는 여전히 많지 않고, 종종 교육이 취소되는 경우도 많습니다. 이렇게 변화하는 교육 환경에 대해서 생각해보면, … Read more
위생교육 온라인 요즘 많은 분들이 휴게음식점을 운영하고 계시죠? 혹시 위생교육에 대해 고민해본 적 있으신가요? 최근에 저도 알아보니 바로 이 교육이 상당히 중요하더라고요. 법적으로도 요구되는 부분이니, 그냥 지나칠 수는 없는 문제입니다. 특히나 요즘은 온라인으로 쉽게 교육을 받을 수 있어서, 더더욱 눈여겨볼 만한 기회라고 생각해요. 통계청의 자료에 의하면, 식중독 발생 사건이 해마다 계속 늘어나고 있거든요. 그래서 고객의 … Read more
외식업 위생교육 최근 외식업을 운영하면서 위생 문제에 항상 신경 쓰게 되는데, 누구나 식당을 운영하면서 안전한 음식을 제공하고 싶어하는 건 당연한 일이다. 그래서 진도군에서는 한국외식업중앙회와 함께 일반 음식점 운영자들을 대상으로 한 위생교육을 온라인으로 제공하기로 했다. 과연 어떻게 하면 이 교육을 쉽게 수료할 수 있을까? 이 교육 과정은 총 230여 명의 업주가 참가하여, 실질적으로 음식점의 위생을 한 … Read more